Kylling (1 kg), salt, pepper, 2 ss olje, 30 dags smak, 15 en dag med syltede agurker, 1 sitron, skje med soyasaus,
2 egg, en liten krukke majones, noen få blader av grønn salat
Litt, salt den magre kyllingen, dryss med paprika, dryss på olje, bake og avkjøl. Skill kjøttet forsiktig ut og skjær det i terninger. Ha i en salatskål 2/3 en krukke majones. Riv den skrellede sellerien på et rivjern med de største hullene, ha i majones. Skrell sitronen, skjær i tynne kvartaler, sette på selleri. Ha så i den skivede kyllingen, skiver syltet agurk, dryss alt med soyasaus, tilsett grovskiver, hardkokte egg. Bland salaten med to gafler, dekke til og ta på 2 timer til kjøleskapet. Før servering, dekk salatskålen med grønne salatblader, legg salaten på den, hell resten av majonesen, pynt med sitronringer, pepper, grønne erter og persille.
Kaloriverdi ca. 2310 Kcal.
