Kana (1 kg), suola, pippuri, 2 rkl öljyä, 30 päivän maku, 15 tipu suolakurkkua, 1 sitruuna, lusikka soijakastiketta, 2 munat, pieni purkki majoneesia, muutama lehti vihreää salaattia
Vähän, suolaa vähärasvaista kanaa, ripottele paprikalla, ripottele öljyllä, paista ja jäähdytä. Erota liha varovasti ja leikkaa se kuutioiksi. Laita salaattikulhoon 2/3 purkki majoneesia. Raasta kuorittu selleri raastimelle, jolla on suurimmat reiät, laita majoneesia. Kuori sitruuna, leikataan ohuiksi neljäsosiksi, laittaa selleriä. Laita sitten viipaloitu kana, viipaloitu marinoitu kurkku, ripottele kaikki soijakastikkeella, lisää karkeasti viipaloitu, keitetyt munat. Sekoita salaatti kahdella haarukalla, peitä ja laita päälle 2 tuntia jääkaappiin. Peitä salaattikulho ennen tarjoilua vihreillä salaatinlehdillä, laita salaatti siihen, kaada loput majoneesista, koristele sitruunarenkailla, pippuri, vihreitä herneitä ja persiljaa.
Kana (1 kg), suola, pippuri, 2 rkl öljyä, 30 päivän maku, 15 tipu suolakurkkua, 1 sitruuna, lusikka soijakastiketta,
