Ingredienser: • 25 en dag kalvekjøtt • 2 tomater • 2 laurbærblad • 1 timiankvist • karri • haug med persille • salt • pepper
Blancher tomatene, fjern huden, skiv • stek kjøttet i en panne uten fett, dryss karri • tilsett krydder og hopp over-
dory, krydre med salt og pepper • småkoke ca. 1 på. dekket på svak varme • Server med dampede vårgrønnsaker, dryss med persille.
Forberedelse 25 min
