Ingredienser: • 12 dag av torsk per person • 25 en dag med spinatblader • Til buljongen: 2 gulrøtter • 1 selleristengel • 1 en kvist timian • en haug persille • 2 laurbærblad • 1 løk • 1 et fedd hvitløk • noen korianderfrø • salt • pepper
Kok buljongen av de gitte ingrediensene • legg i den vasket og tørkede fisken, kok opp, reduser gass, kokk, til fisken er myk, ta den ut og tøm den • Kok den vasket spinaten i separat kokende vann, årstid, sette på en tallerken, legg en fisk på den.
Du kan dryss parabolen med persille og hakkede grønnsaker.
Forberedelsestid ca. 20 minutter.
