Het lekkerst zijn ze met een vers stokbrood , en komkommersalade
60 een dag varkensschnitzel,
5 lepels sojasaus,
1 middelgrote ui,
1 teentje knoflook,
3 eetlepels olie,
2 łyżki kremu orzechowego,
1/2 citroenen, een beetje pittige Sambal Oelek-pasta (of een snufje cayennepeper),
1/2 theelepels suiker,
4 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych, peper, schijfjes citroen voor decoratie
Was het vlees, droog Het. Snijd eerst in plakjes, dan op de enkel. Bestrooi 4 lepels sojasaus, wegzetten op 30 minuten.
Schil de ui en knoflook, in blokjes gesneden, Bak in een pan in een eetlepel olie. Voeg de walnotencrème toe, smelt op laag vuur, constant roerend.
Verdun met een onvolledig glas water (zodat de saus een uniforme consistentie heeft), breng op smaak met geperst citroensap, sambalem. suiker en de rest van de sojasaus. Hak de pinda's fijn.
Droog het vlees, spullen op houten pinnen. Bak daarna de spiesjes 4 minuten aan elke kant op de rest van de olie. Bestrooi met peper, uitgespreid op borden. Giet over de saus, bestrooi met gehakte pinda's. Garneer alle porties met schijfjes citroen. Serveer de spiesjes direct na bereiding samen met de komkommersalade en een stokbrood.
Voorbereidingstijd:
30 minuten (geen wachttijd) – 4 porties,
1 deel = 420 kcal
