Dette er ikke alltid tilfelle, at vi skal til en ball eller en restaurant den dagen. Ikke alle er amatører av dans hele natten. Så vi drømmer oftere og oftere en intim kveld med slektningene våre, interessant samtale og noe godt å spise. Den fineste støtten til et slikt møte er en peis - en knitrende ild, god varme bringe denne spesielle, litt reflekterende stemning, og et veldig passende øyeblikk for det… Vi vil, ikke alle er en lykkelig peiseier, og til og med det er ingen slike venner. Så du må tenke på andre løsninger, som kunne sette stemningen for kvelden. Og han er uansett den eneste i året, og julaften, Selv om den har en dårligere tradisjon, er den også mer gunstig for samtaler, Tross alt slutter det et eller annet livsfase. Det er ikke en god kveld for single. Det er verdt å huske dette, når vi inviterer gjester.
Vi inviterer deg ikke til en tidlig time - den beste tiden er 21 -22-ga. Det er en fin vane å invitere gjestene sine før middagen, f.eks.. til konsert eller teater, og deretter hjem. Du vet, at det alltid er en livlig diskusjon etter en forestilling, som vi vanligvis må bryte brutalt i garderoben. Og så, i det minste la denne kvelden gi oss en hyggelig samtale, uavbrutt. Hemmeligheten bak en vellykket nyttårsaften er utvalget av de rette menneskene. Jeg tenker ikke på bjeller og fløyter - de burde være mennesker som er nær hverandre, venner, som har lignende interesser, tolerant. For husmoren er det alltid en innsats å arrangere nyttårsaften, som, takket være god organisering, kan være en stor glede. La oss vise feriehuset vårt denne kvelden, dekorert, med en romantisk atmosfære.
I et rom, der vi tar imot gjester - hvis det ikke lenger er et juletre - plasserer vi mange lys, ikebana sammensatt av gran eller grangrener, røde epler, misteltein, forgylte kjegler. En grankrans dekorert med misteltein vil være en vakker dekorasjon under lysekronen, lang, dinglende bånd, bjeller eller kuler. Hvis vi bestemmer oss for å gå til buffébordet, vi setter det ikke sentralt, bare mer til siden, dekker med en stor duk eller flere mindre av samme farge, men ja, for å nå gulvet; pin små grankvister på skjøtestedene, kongler eller fargerike stjerner. Den dekorative stien langs hele bordet ser også fin ut, som kan løpe gjennom midten, diagonalt eller oppta hele kanten av bordet. En vakker bakgrunn for en slik sti er grønn eller sølvfarget mose (ordnet på en stripe papp eller kartong), der vi stikker forskjellige dekorative elementer.
Mat og drikke må tilberedes på forhånd, eventuell jogging til kjøkkenet, ekstra matlaging og steking vil skremme stemningen, vil påkalle typekommentarer: “Hvordan hun blir sliten, og vi har det gøy”. Dette må unngås.
Typiske nyttårsaften retter kan tilberedes på forhånd uten å skade dem. Du må samle inn riktig mengde retter (muligens låne) dagen før og enten dekket på buffébordet, eller på kjøkkenet for hånden. Ha rikelig med glass klart, passende briller, inkludert spesialiteter for champagne, og briller for slag. Stans i mange hjem i Vesten serveres som en tradisjonell nyttårsaften drink ved midnatt. Champagne er mer vanlig her (trafikkork er ikke uten betydning her), men den opplyste stempelvasen ser også veldig effektiv ut. Du kan dessuten kombinere begge deler, servering punch over champagne, så har vi et skudd, og champagne, jeg poncz. Men hvis en perlekopp er snillere mot oss ved midnatt, Vi kan servere slag umiddelbart etter at gjestene ankommer oppvarmingen eller etter klokka 12, etter skåler og ønsker, at han ville følge oss i gode tider, stille prat. Vi serverer noe varmt noen timer etter midnatt, f.eks.. tradisjonelle bigos, rød borsjch eller ren soppsuppe med patties, dumplings eller pinner.
Tradisjonell nyttårsbaking er smultringer og englevinger. Vi kan steke englevingene om morgenen, men de beste smultringene er fortsatt litt varme. Å steke dem tar tid, Så jeg vil ikke overtale noen. At det imidlertid ville følge tradisjonen, Jeg vil minne deg om det, at smultringer ble stekt mest hjemme.
Og det er sannsynligvis alt. Kanskje en lapp til; hvis vi skal danse, det er bedre å tildele et annet rom til dette og avtale det med naboene som bor under oss. Ikke la vår fine dansende nyttårsaften være et mareritt for andre, om hva, dessverre, vi husker ikke veldig ofte.
