Sommeren nærmer seg raskt, så vi bestemte oss for å oppdatere oss. Po przygotowywaniu bitej śmietany z amaretto poprzedniego dnia zostało nam sporo truskawek, så vi bestemte oss for å lage vår favoritt smoothie. Sammensetningen er fabelaktig enkel, og selv om preparatet er litt kjedelig, det er verdt å bruke litt tid over bordplaten, fordi effekten er stor.
Vi trenger bare to ingredienser for å tilberede smoothien vår: vannmelon og jordbær, i forhold til vekt 2:1 (dobbelt så mye vannmelon). Som du kan se på bildene, vi hadde over jordbær uten stilker 800 gram, og før du fjernet skallet, var det mindre enn det 1900, så mer eller mindre perfekt. Slike proporsjoner var nok til nesten to liter en forfriskende smoothie.
Ingredienser i ca.. 1 liter:
- vannmelon 1 kg
- jordbær 500 g
- valgfritt litt sukker
Vask jordbærene og stilk dem. Dette er den raskeste delen av jobben. Tilbered deretter en vannmelon som denne, å kvitte seg med alle frøene. Jeg kuttet den i tynne skiver, så, slik at alle steinene er synlige, og jeg fjerner dem med en kniv.
Ha frukten i en stor bolle, og bruk en stavmikser for å blande den grundig. Du kan også bruke en blender med en stilk, hvis noen har en og tilbereder mindre smoothies enn vi gjør. Det er i utgangspunktet ikke behov for å tilsette sukker, men det skjer, spesielt når vannmelonene og jordbærene ikke er for søte ennå, at det er tilrådelig å søte hele greia.
Smoothien kan vellykkes i kjøleskapet, fordi den ikke stratifiserer og overlever natten uten problemer. Delen vår var nok til å gjøre et deilig og fantastisk forfriskende tillegg til frokosten neste morgen.
