Pisket krem ​​med amaretto

Nylig falt en flaske amaretto i hånden min, men på grunn av dette, at vi vanligvis ikke drikker likører, Jeg visste ikke helt, hva du skal gjøre med det. Og jeg husket oppskriften på en deilig dessert, som jeg en gang så på en episode av Nigella Lawsons show.

Jeg vil merke det med en gang, at oppskriften er modifisert fra originalen, og for dette, det jeg virkelig ønsket å oppnå, og dette skyldes sesongen. Det er ingen kirsebær eller kirsebær i mai ennå, og det er disse fruktene jeg vil bruke. I stedet hadde jeg en jordbærplante og en boks med blåbær, så jeg klarte meg på en eller annen måte.

Pisket krem ​​med amaretto, fordi vi snakker om denne bestemmelsen, det er en veldig velsmakende dessert, imidlertid ganske uegnet for barn på grunn av den klart alkoholholdige naturen som amaretto gir. Hvis noen virkelig vil lage en dessert til barna sine, Jeg vil foreslå å lete etter noe mer passende eller endre oppskriften. Om alkoholinnholdet (Om 20 ml likør per porsjon) hyppige sjåfører bør også informeres.

Ingredienser til 4 porsjoner:

  • 400-500 ml krem 30%
  • 2 ts sukker
  • 80 ml amaretto
  • en boks med mandelkaker
  • frukt å pynt (helst kirsebær)

Vi starter med forberedelse av basen. På bunnen av de fire koppene smuldrer noen mandelkaker. De kan være hvilken som helst informasjonskapsel, begge sprø, så vel som myk, så lenge de er mandel, ellers passer de ikke veldig bra sammen med amaretto. Jeg brukte tre informasjonskapsler per kopp, men kjeks kjeks klumpete.

Vi tilbereder frukten: vi vasker, vi tørker, vi kutter i biter, eller hva som er nødvendig i en gitt sak. Jeg tillot meg å kutte jordbærene i mindre biter.

Bland amaretto og sukker til sistnevnte oppløses. Kombiner deretter med krem ​​og pisk med en mikser så lenge, til det hele tykner ordentlig. Ha den ferdige piskede kremen i koppene. Pisket krem ​​skal være litt beige i fargen fra likøren. Pynt desserter med frukt. Vinter, når frukt er vanskeligere å få tak i, vi kan drysse pisket krem ​​med en ekstra porsjon knuste kaker.

Koppene skal settes i kjøleskapet i en time, men hvis kremen ble fjernet nylig fra kjøleskapet, du har også råd til øyeblikkelig forbruk. Vi gjorde nettopp det, gjør kakene på bunnen fortsatt sprø. Etter en time i kjøleskapet vil bunnen i stor grad være myk uavhengig av hvilken type informasjonskapsler som brukes.