Krako Slow Wines
I dag vil vi ikke spise veldig rikelig - for varmt! Men vi ville drikke en god vin - men hvilken vi skal kjøpe, siden jeg to liker tørt rødt, og min forlovede hvit søt? Kjøp to flasker - for mye drukket, vi vil bare ha ett glass. Vi spiste også noe lett, men ingen kjøleskap, heller ikke de mange kokebøkene som er samlet forteller oss noe interessant. Avgjørelsen er tatt - vi går til vingården! heldigvis, vi bor i nærheten av Krako Slow Wines, som ligger i en av de gamle fabrikkhallene på ul. Lipowa.
Vi er ikke store vineksperter, det er derfor vi stoler på råd fra en veldig hyggelig kelner (selv om jeg heller vil kalle ham "verten", På grunn av dette, hvordan han bryr seg om gjestene sine). Forloveden min anbefaler den milde Muskat fra Romania, veldig forfriskende, og meg den røde armenske Vernaschen, litt rikere på smak, men forfriskende på samme tid - et godt valg for en varm kveld. Ellers, Krako Slow Wines tilbyr viner hovedsakelig fra Georgia, tsjekkisk, Slovakia, Ungarsk, og også fra polske vinprodusenter, som er et godt alternativ. Hvis vi liker en drink, vi kan kjøpe hele flasken på en gang. I tillegg inkluderer tilbudet konjakk, palinki, honning og cider.
Min forlovede, som en innfødt Krakus, han kunne ikke nekte å prøve en Krakow sandwich, Jeg bestemmer meg for en butikksalat - jeg var en gang på ferie i Bulgaria, og jeg husker denne retten som den beste retten. I tillegg, selvfølgelig, espresso. Menyen har noe for enhver smak – det finnes også veganske retter, vegetarianer, og for amatører av mer hjemmekoselige smaker, en skive smult, borsjtsj og pølser, for selv prozaki importert fra Rzeszów.
Vi setter oss ved et bord på mesaninen, så vi har utsikt over hele stedet. Jeg liker det lyse interiøret, dempede farger og moderne møbler. Det er vinhyller langs veggene, det henger bilder og kart. Det føles ikke overveldet, som for meg er en stor fordel med dette stedet.
Vi venter bare et øyeblikk på bestillingen. Jeg starter med espresso – den er ganske sterk, Jeg kjenner mye bitterhet. Krakow-sandwichen er en fersk bagel med salat, rød pepper og cottage cheese (så, cottage cheese, og ikke nitrogenløs ost).
Jeg vil fokusere litt på bagelen her, fordi, dessverre, det er vanskelig å finne en god en i Krakow - de er vanligvis vanskelige, gummiaktig eller tørr, og denne var bare fersk, med en sprø skorpe og et mykt senter, tylko trochę obsypany średnio zmieloną solą. Sałata shopska za to podbiła moje serce i podniebienie – świeże pomidory, agurker, paprika og litt rødløk, og utmerket, smuldrete ost, litt salt (tilsynelatende spesialimportert fra Bulgaria - jeg vet ikke, hvor mye sannhet er det, jeg likte det i hvert fall veldig godt) og grovkvernet pepper, det er bra, mørkt brød.
Perfekt sted for en date (men jeg anbefaler butikksalaten bare til langsiktige par, på grunn av løken, hvis lukt ikke er for... fristende). Tabeller sikrer diskresjon, priser i forhold til kvaliteten - bare et fint og upretensiøst sted i Zabłocie. Vi vil definitivt komme tilbake!
ADRESSE:
de. Lipowa 6F, Krakow
ÅPNINGSTIDER:
niedziela-poniedziałek 10:00–21:00
wtorek-sobota 10:00–22:00
