PRØVEMIDDAGSOPKODER TIL FAMILIER, DER SPISER LUNSJER I EN Kantine del 1
At spise frokost i personalets kantiner bidrog med .sit; i høj grad at befri arbejdende kvinder fra husholdningsaktiviteter og løse problemet med at fodre enlige og barnløse par.
I lyset af den konstante udvidelse af omfanget af kvinders arbejde på forskellige områder af det økonomiske og sociale liv, det er umuligt, at en kvinde skulle bruge flere timer hver dag på at forberede et måltid til hele familien. Brug af frokoster i kantinen bortset fra at spare energi, tid, menneskeligt arbejde - det sparer også brændstof, redskaber, værktøjer, installation osv., hvilket er meget vigtigt i landets samlede økonomiske balance.
Derudover beskytter du frokost i kantinen mod lange pauser mellem måltiderne, hvilket desværre altid sker, når vi forbereder aftensmad efter at vi er kommet fra arbejde.
Ved at citere argumenter til fordel for at bruge middage i kantiner, Vi skal også være opmærksomme på nogle mangler ved dette fodringssystem.
I de fleste kantiner er frokost kun beregnet til raske mennesker, hvilket skaber nogle vanskeligheder for folk, der følger diæter, der er anbefalet af en læge. Middage i kantiner tager ikke altid højde for individuelle præferencer, både med hensyn til smag og valg af produkter.
Fordi den menneskelige krop har brug for mere end en ingrediens for at fungere ordentligt og opretholde helbredet, men et helt kompleks af næringsstoffer, mad skal bestå af en række forskellige produkter. Dette princip skal huskes, når man planlægger middage - som skal supplere frokosten, der indtages i kantinen med deres næringsværdi..
1. Ponieważ w stołówkach przeważnie nie otrzymujemy potraw z mleka i tylko sporadycznie niewielkie ilości sera — produkty te powinny wchodzić w skład naszych śniadań i kolacji. Standard mælk for voksne er ½ liter om dagen, et minimum ¼ l.
2. W obiadach stołówkowych występuje zazwyczaj mała ilość warzyw, især grønne grøntsager, løvfældende (både kogte og i form af salater) og frugt, derfor bør morgenmad og aftensmad indeholde sæsonbetonede grøntsager og frugter.
Grøntsager og frugter, især blåbær spiller en stor rolle i ernæring som kilde til forskellige mineraler, vitaminer, farvestoffer, organiske syrer osv.. derfor kan du ikke stoppe ved de mængder, der forbruges i kantinen, hvilket kan være utilstrækkeligt til at dække menneskers daglige behov.
Af denne grund bør retter, der er lette at tilberede med kogte grøntsager eller salater, være en vigtig del af middagen efter kantinefrokosten..
3. Ponieważ produkty energetyczne w postaci makaronów, kontanter, mel, brød, fedt osv.. de forekommer oftest i kantinefrokoster, derfor kræver de ingen særlig diskussion. I daglig praksis udskiller vi ikke energimad i henhold til normerne, men vi følger simpelthen vores trang og kontrollerer deres forbrug og tendensen til at gå op i vægt. Vi definerer kun mængden af fedt til at være ca. 50 g pr. dag, heraf i det mindste 1/3 skal serveres som rå smør.
