PRØVEMIDDEL TIL FYSISKE MEDARBEJDERE

PRØVEMIDDEL TIL FYSISKE MEDARBEJDERE

Forår

1. Zupa ziemniaczana „wiosenna” (med masser af greener). Stewed svinekød, nudler lagt, grøn salat med fløde.
2. Botwinka na mięsie z ziemniakami, brød. Pasta bagt med pålæg og kød eller pasta med æg. Rabarberkompot.
3. Żur na kiełbasie z chlebem. Varm pølse, kartofler, spinat eller radise salat.

Side

4. Zupa z pomidorów świeżych z kluskami krajanymi. Ribben stuet i sød kål, kartofler, brød. Blåbær eller hindbær med sukker.
5. Zupa jarzynowa z fasolą na mięsie z chlebem. Dumplings med kød og bacon eller dovne dumplings lavet af kartofler og ost.
6. Zupa rumfordzka z chlebem. Stegt fisk, kartofler, salat med tomater og syltede agurker.

Efterår

7. Barszcz ukraiński na mięsie lub kiełbasie z chlebem. Pasta bagt med friske svampe.
8. Kapuśniak mazurski. Dumplings fyldt med kød, bacon eller pølse med bacon. Kompot fra hjemmelavede konserves.
9. Kapuśniak z chlebem. Tunge i sauce, kartofler, rødbede, høvlet peberrod. (Bagte æbler).

Vinter

10. Grochówka na golonce z grzankami lub chlebem. Suppe kno, kartofler, peberrodssauce (syltet agurk).
11. Bouillon med bønner eller nudler. stykke kød, kartofler, agurksauce med fløde. Mælkepandekager med sukker eller hirse med sukker og fløde.
12. Bønnesuppe med nudler og brød. Fiskekoteletter, kartofler, surkålsalat.

Ovennævnte menuer repræsenterer kun en del af opskrifterne og bør kun behandles som eksempler på korrekt planlægning af retter afhængigt af typen af ​​arbejde., årstider osv..

Baseret på de leverede bestemmelser kan vi planlægge en række menuer, der er skræddersyet til forskellige madforhold og lejlighedsvise behov, såsom navnedage, bryllupsreceptioner osv..