75 dags smak, 2 kokta rödbetor, en liten burk majonnäs, 2 matskedar olja, en tesked senap, 1 citron-, 5 valnötter, salt-, socker, gröna salladsblad
Riv den skalade selleri på ett rivjärn med de största öppningarna, tillsätt finhackad, skalad citron, majonnäs och grovskivade valnötter, krydda med salt och socker efter smak, blanda. Lägg en platt salladsskål med salladsblad innan servering, sätt en kål selleri i mitten. Ordna det, lutar sig mot varandra, rödbetor skivor, täck dem med olja och senapssås.
Kalorivärde ca. 1995 Kcal.
