50 en dag mjöl, 5 en jästdag, handla om 1/2 glas kräm 12 proc., 15 dag med socker, 4 ägg, 5 en dag med smör, 6 matskedar olja, vanilj, 10 en dag russin, en tesked ren vodka, smör för att smörja formen
Tillsätt jäst blandat med en sked socker och varm grädde till det siktade mjölet. Täck surdeget med mjöl, och när den växer upp, Lägg till 2 äggulor och 2 hela ägg, riven med socker och lite salt. Knåda degen mycket försiktigt, tillsätt varmt fett i slutet. Sätt åt sidan för att stiga. Tillsätt tvättade och ströda med alkohol, när degen inte längre är blank, knåda fortfarande och lägg åt sidan för att höja dig.
Lägg sedan i smorda former, och när den växer igen, Pensla med skummad äggvita och strö över finhackade mandlar, med kokosnöt eller nötter. Baka vid cirka 200 ° C. Efter bakningen, lägg degen ur brickan först när den är helt kall.
Kalorivärde ca. 3960 kcal.
