Rödbetasallad efter borscht

Rödbetasallad efter borscht

Ingenting är värre än att förbereda en sista minuten fest. Det kommer alltid att hända något, vilket kommer att komplicera situationen ännu mer. Och det var vad som hände i mitt fall. Ikväll bjöd jag in gäster till St. Andrews natt, så jag bestämde mig för att förbereda en sallad med kyckling och borst med kålsoppa. Ponieważ lodówka była zapełniona miskę z zawartością położyłam na parapecie po drugiej stronie okna. Kiedy odwróciłam się na chwilę, att ta något för att täcka skålen, min grannas katt åt redan kyckling från min sallad. Drama! Gästerna är här om en halvtimme, och jag har inget att ge. Plötsligt kom jag ihåg det supersnabba sättet att göra en utsökt sallad. Här är mitt recept:

Rödbetasallad med sill och gräslök

Ingredienser:

  • 6 sillfiléer
  • 5 kokt rödbeta (en rest av min borsjt)
  • 3 ättiksgurka
  • 2 små lökar
  • 3 hårdkokta ägg
  • 3 skedar majonnäs
  • ett gäng gräslök
  • salt-
  • peppar

Förberedelse:

Steg 1. Tär sill, rödbeta, gurkor, lök och ägg.
Steg 2. Tillsätt alla hackade ingredienser i en skål och blanda med majonnäs.
Steg 3. Krydda efter smak med salt och peppar.
Steg 4. Strö hackad gräslök på toppen.