Nyligen föll en flaska amaretto i min hand, men på grund av detta, att vi vanligtvis inte dricker likörer, Jag visste inte riktigt, vad man ska göra med det. Och jag kom ihåg receptet på en utsökt dessert, som jag en gång såg i ett avsnitt av Nigella Lawsons show.
Jag markerar det direkt, att receptet är modifierat från originalet, och för detta, vad jag verkligen ville uppnå, och detta beror på säsongen. Det finns inga körsbär eller körsbär i maj ännu, och det är dessa frukter som jag skulle vilja använda. Istället hade jag en jordgubbsväxt och en låda med blåbär, så jag lyckades på något sätt.
Vispad grädde med amaretto, eftersom vi pratar om denna bestämmelse, det är en mycket god efterrätt, dock ganska olämpligt för barn på grund av den tydligt alkoholhaltiga natur som amaretto ger. Om någon verkligen vill förbereda en efterrätt för sina barn, Jag föreslår att du letar efter något mer lämpligt eller modifierar receptet. Om alkoholhalten (handla om 20 ml likör per portion) frekventa förare bör också informeras.
Ingredienser för 4 delar:
400-500 ml grädde 30%
2 teskedar socker
80 ml amaretto
en låda med mandelkakor
frukt att garnera (helst körsbär)
Vi börjar med förberedelsen av basen. På botten av de fyra kopparna smuler några mandelkakor. De kan vara vilken kaka som helst, båda är krispiga, såväl som mjuk, så länge de är mandel, annars passar de inte så bra med amaretto. Jag använde tre kakor per kopp, men kakakaka klumpigt.
Vi förbereder frukten: vi tvättar, vi torkar, vi skär i bitar, eller vad som behövs i ett visst fall. Jag tillät mig att skära jordgubbarna i mindre bitar.
Blanda amaretto och socker tills det senare löses upp. Kombinera sedan med grädde och slå med en mixer så länge, tills det hela tjocknar ordentligt. Lägg den färdiga vispgrädden i kopparna. Vispad grädde ska vara lite beige i färgen från likören. Dekorera desserterna med frukt. Vinter, när det är svårare att få frukt, vi kan strö över vispad grädde med ytterligare en del krossade kakor.
Kopparna ska sättas i kylen i en timme, men om grädden togs bort från kylskåpet, du har också råd med omedelbar konsumtion. Vi gjorde just det, gör kakorna på botten fortfarande krispiga. Efter en timme i kylen blir botten till stor del mjuk oavsett vilken typ av kakor som används.
Nyligen föll en flaska amaretto i min hand, men på grund av detta, att vi vanligtvis inte dricker likörer, Jag visste inte riktigt, vad man ska göra med det. Och jag kom ihåg receptet på en utsökt dessert, som jag en gång såg i ett avsnitt av Nigella Lawsons show.
