Wild rundvlees Ingrediënten: 1 kg rundvlees zonder been, 2-3 laurierblaadjes, 10 peperkorrels, 10 ziaren ziela …
Selderij en rode bietensalade 75 dag smaak, 2 gekookte bieten, een klein potje mayonaise, 2 eetlepels olie, een theelepel mosterd, 1 citroen, 5 walnoten, zout, …
Gehaktbrood gerold in gelei 1,5 kg rundvlees of kalfsvlees, zout, teentje knoflook, peper, 2 eetlepels olie, een glas magere bouillon, een glas droge witte wijn, 3 …
kip salade Kip (1 kg), zout, peper, 2 eetlepels olie, 30 dag smaak, 15 een dag ingelegde komkommers, 1 citroen, lepel sojasaus…
Kippenpudding in gelei 1 kip (OK. 1,30 kg}, 20 dag van varkenskeel, 2 Kaiserbroodjes, 3 eieren, zout, peper, peterselie, lepel "Vegeta", …
Aardappelpannenkoekjes in Amerikaanse stijl 2 eieren,1 łyżeczka soli, 1/2 Ik laat hem, 20 een dag bloem, 1 lepel gesmolten boter, 35 een dag geschilde aardappelen, peterselie, …
Haring in mayonaise 5 sporen, 10 een dag uien, lepel mosterd, peper, suiker, citroenzuur, 3 lepels mayonaise, lepel rozijnen, beetje sinaasappel, peterselie.…
Geroosterde Karper Karp (1,20—1,30 kg), het sap van een halve citroen, zout, peper, 2 eetlepels olie, 2 een dag boter, lepel paneermeel. Sprawionego karpia …
Deeg met rozijnen 50 een dag bloem, 5 een dag van gist, over 1/2 glazen room 12 proc., 15 dag van suiker, 4 eieren, 5 een dag boter, …
Maanzaadcake met koekje Maanzaad massa: 25 dag maku, 10 dag van suiker, lepel honing, 3 eieren, 1/2 theelepels bakpoeder. Biscuitgebak: 4 …