ingredienser: 1 kg udbenet oksekød, 2-3 laurbærblade, 10 peberkorn, 10 ziaren ziela …
Selleri og rødbedsalat
75 dags smag, 2 kogte rødbeder, en lille krukke mayonnaise, 2 spiseskefulde olie, en teskefuld sennep, 1 citron, 5 valnødder, salt, …
Kødbrød rullet i gelé
1,5 kg oksekød eller kalvekød, salt, fed hvidløg, peber, 2 spiseskefulde olie, et glas skummet bouillon, et glas tør hvidvin, 3 …
kyllingesalat
Kylling (1 kg), salt, peber, 2 spiseskefulde olie, 30 dags smag, 15 en dag syltede agurker, 1 citron, ske med sojasovs…
Kyllingebudding i gelé
1 kylling (Okay. 1,30 kg}, 20 svinekøds dag, 2 Kaiser ruller, 3 æg, salt, peber, persille, ske "Vegeta", …
Kartoffelpandekager i amerikansk stil
2 æg,1 ske salt, 1/2 Jeg lader ham, 20 en dag mel, 1 ske med smeltet smør, 35 en dag med skrællede kartofler, persille, …
Sild i mayonnaise
5 spor, 10 en dag med løg, ske af sennep, peber, sukker, Citronsyre, 3 skeer mayonnaise, ske med rosiner, lille orange, persille.…
Ristet karpe
Karp (1,20-1,30 kg), saften af en halv citron, salt, peber, 2 spiseskefulde olie, 2 en dag smør, ske med brødkrummer.
Lavet karper …
Dej med rosiner
50 en dag mel, 5 en dag med gær, om 1/2 glas fløde 12 proc., 15 dag med sukker, 4 æg, 5 en dag smør, …
Valmuefrøkage med kiks
Valmuefrø masse: 25 dag maku, 10 dag med sukker, ske honning, 3 æg, 1/2 teskefulde bagepulver. Svampe kage: 4 …