2 munat,1 łyżeczka soli, 1/2 Annan hänen, 20 dag jauhoja, 1 lusikka sulatettua voita, 35 dag kuorittuja perunoita, persilja, paistamiseen, öljy ja voi (osuus 6 ihmiset)
Voita munankeltuaiset kulhoon, sekoita maitoon, lisää jauhot vähitellen, sitten sulatettu voi, sekoita huolellisesti. Raasta perunat hienoilla rei'illä, purista neste pois. Vatkaa munanvalkuaiset, lisää perunamassaan, sekoita varovasti puulusikalla. Kuumenna vähän öljyä ja voita keskipitkällä paistinpannulla, levitä valmistettu massa lusikalla, levitä tasaisesti koko pannulle, paista kakku n 3 min. joka puolelta. Laita paistetut lautaselle, joka on asetettu kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, tai laita ne kaikki esilämmitettyyn uuniin hetkeksi. Tarjoile kuumana, ripotellaan vihreillä, ne maistuvat hyvältä myös paahdetun lihan tai mausteisen kastikkeen kanssa.
2 munat,1 łyżeczka soli, 1/2 Annan hänen, 20 dag jauhoja, 1 lusikka sulatettua voita, 35 dag kuorittuja perunoita, persilja, paistamiseen, öljy ja voi (osuus 6 ihmiset)
