Unikonsiemenmassa: 25 päivä maku, 10 päivä sokeria, lusikka hunajaa, 3 munat, 1/2 tl leivinjauhetta. Sokerikakku: 4 munat, 12 dag sokerijauhetta, 2 rkl kuumaa vettä, 3/4 lasillista jauhoja, puoli tl leivinjauhetta, voita ja leivänmuruja voideltavaksi ja kaada leivinpelti, lusikka kookospähkinöitä.
Kaada unikonsiemen päälle vettä, kiehua, viilentyä, valuta sitten perusteellisesti. Jauhaa unikonsiemenet monitoimikoneessa. Hunaja, Raasta munankeltuaiset ja jauhettu sokeri, lisää unikonsiemenet ja mash yhdessä lisäämällä leivinjauhetta. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri sokerikakkuun lisäämällä vettä, lisää puolet jauhoista, Jauhe, sekoita. Vatkaa kaikki munanvalkuaiset yhteen, lisää sekoittamisen lopussa ruokalusikallinen sokeria. Sekoita hieman yli puolet vaahdosta keksi taikinan ja muun jauhon kanssa, Kaada aiemmin valmistettuun leivinpeltiin. Sekoita jäljellä oleva vaahto unikonsiememassan kanssa, joka levisi sienikakun yli riveinä, kauhaa lusikalla. Ripottele koko pinta kookoslastulla. Paista 180-190 ° C: ssa. Varoitus: kaikki valitsemasi aromi voidaan lisätä unikonsiemeniin ja taikinaan.
Kaloriarvo noin 3930 kcal.
