Sitruunakakku lasiteessa

sitruunakakkuAinekset 16 annokset;
1 kuutio voita tai margariinia (25 päivä), 1 lasillinen sokeria (ok. 25 päivä), 10 kasa rkl jauhoja, 5 kasattu rkl perunajauhoja,
20 dag suklaakakkukastiketta (tai 2 maitosuklaapatukat), 1 i 1/2 levyt (15 päivä) tumma suklaa, 4 munat,
2 sitruunat, 1 tl leivinjauhetta, hyppysellinen suolaa, rasvaa ja leivämuruja muodostumaan, viipaletta sokeroitua sitruunaa koristeluun

Valmistelutapa:
1. Utrzeć tłuszcz z cukrem (3 laita lusikat sivuun) pörröiselle massalle. Vasaroita samalla asteittain. Kuori puoli sitruunaa ohuesti (ennen sitä hedelmät tulisi polttaa kiehuvalla vedellä), leikkaa kuori ohuiksi suikaleiksi. Hiero loput molempien sitruunoiden kuoresta hienolla raastimella.
2. Zmieszać mąkę z mąką ziemniaczaną, leivinjauhe, suola ja raastettu sitruunankuori. Sekoita huolellisesti raastetun massan kanssa, lisää hienonnettu tumma suklaa.
3. Nasmarować tłuszczem i posypać tartą bułką prostokątną formę (noin pituus 25 cm), täytä taikinalla, tasoita pinta. Laita esilämmitettyyn uuniin, leipoa 65-75 minuuttia 175 ° C: ssa.
4. Wyjąć upieczone ciasto z formy, puhkaise yläosa useista paikoista hammastikulla. Purista sitruunamehua, mash muun sokerin kanssa niin kauan, kunnes sokeri liukenee. Harjaa taikina, varata yön yli, anna sen liota hyvin.
5. Posiekać polewę do tortów (tai suklaata), laita kulhoon. Aseta kulho kuumaan veteen, liuota lasite.
6. Posmarować ciasto polewą ze wszystkich stron, Koristele sitruunankuorilla ja sokeroidun sitruunan viipaleilla. Tarjoile kermavaahdon kanssa.