Ihailijat perunapannukakut voimme hajota näihin, jotka syövät piirakoita makeasti, ja näistä, jotka haluavat ruoanlaittoa perunapannukakut terävästi. Tarvittavat tuotteet perunapannukakut se on raakaa perunaa, vehnäjauho, munat, sipuli (jos valmistamme ne mausteisiksi), suolaa ja pippuria.
Perunapannukakut ne maistuvat parhaiten heti pannusta poistamisen jälkeen – ne ovat rapeita ja kuumia. Tarjoamme heille paksua hapankermaa ja salaatteja tai kermaa ja sokeria.
Voit myös esitellä pienen valikoiman piirakoita:
– raasta perunat, joissa on paksut reiät (sitten ne on paistettava vähän kauemmin, mutta ne maistuvat herkullisilta)
– lisää muutama tuore lehti tai ripaus kuivattua timjamia, joka sopii täydellisesti perunaruokien kanssa
– hiero laudalle 1-3 valkosipulinkynsi suolalla ja lisää taikinaan
– lisää annoksen koon mukaan 1-4 porkkanat raastetaan raastin pienillä reikillä
– osa perunoista (tehdä 25%) korvaa kesäkurpitsa tai kurpitsa
– lisää rasvassa paistettu jauheliha (25-30 päivä) – saamme ravitsevampaa ruokaa
– paista pienten pannukakkujen sijasta suuria (kuten pannukakkuja) ja valmista heille muhennos- tai lihakastike, laitamme sen kakun osalle, jonka taitamme puoliksi (niin kutsuttu. Gypsy pannukakkuja).
AINESOSAT:
1 kg isoa perunaa • iso sipuli • muna • 4 rkl jauhoja • suola • oliiviöljy.
Kuinka tehdä perunapannukakkuja:
1. Raasta perunat ja sipulit, jos muodostuu liikaa mehua, voimme noutaa sen lusikalla.
2. Lisää kulhoon aiemmin palaneet ja lyötyt munat, jauhot ja mausteet.
3 Kuumenna öljy tai oliiviöljy paistinpannussa, muodostavat pyöreät tai soikeat kakut ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
Perunapannukakut – Lisätarvikkeet.
AINESOSAT:
