Sienifritterit

sieni pannukakkujaAinekset (4 annokset): 80 repli sieniä, 2 lusikat sitruunamehua, 1 sipuli, 1 valkosipulin kynsi, 5 dag margariinia, 4 munat, 15 tipu kaurahiutaleita, 8 dag vehnäjauhoja, suola, pippuri, kirveli, 25 pullon laihaa raejuustoa, 15 jogurttipäivä (3,5%), po 1 joukko ruohosipulia ja persiljaa, 2 tomaatit.

Valmistautuminen: Viipaloi muutama sieni, raasta loput, ripottele sitruunamehulla. Kuori sipuli ja valkosipuli, leikata
kuutioon, lasite ruokalusikallinen rasvaa.
Sekoita raastetut sienet muniin, kaurapuuro ja jauhot, lisää valkosipuli ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu kirsikka ja sieniviipaleet, varattu 10 pöytäkirja. Paista loput rasva 8 piirakat. Sekoita raejuusto jogurtin ja hienonnettujen vihreiden kanssa. Kausi, tarjoile pannukakkujen kanssa. Koristele tomaattihiukkasilla.

Valmistelu aika: ok. 30 pöytäkirja,

1 annos sisältää 560 kcal.