Zutaten: • • 12 Tag Kabeljau pro Person • 25 ein Tag Spinatblätter • Für die Brühe: 2 Möhren • 1 Stangensellerie • 1 ein Zweig Thymian • ein Bund Petersilie • 2 Lorbeerblätter • 1 Zwiebel • 1 eine Knoblauchzehe • ein paar Koriandersamen • Salz • Pfeffer
Kochen Sie die Brühe aus den angegebenen Zutaten. • Geben Sie den gewaschenen und getrockneten Fisch hinein, zum Kochen bringen, Gas reduzieren, Koch, bis der Fisch weich ist, Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abtropfen. • Kochen Sie den gewaschenen Spinat in separatem kochendem Wasser, Jahreszeit, auf einen Teller legen, lege einen Fisch drauf.
Sie können das Gericht mit Petersilie und gehacktem Gemüse bestreuen.
Zutaten: • • 12 Tag Kabeljau pro Person • 25 ein Tag Spinatblätter • Für die Brühe: 2 Möhren • 1 Stangensellerie • 1 ein Zweig Thymian • ein Bund Petersilie • 2 Lorbeerblätter • 1 Zwiebel • 1 eine Knoblauchzehe • ein paar Koriandersamen • Salz • Pfeffer
