ingredienser: • 12 dag torsk per person • 25 en dag med spinatblade • Til bouillon: 2 gulerødder • 1 selleri stilk • 1 en timiankvist • en masse persille • 2 laurbærblade • 1 løg • 1 en fed hvidløg • et par korianderfrø • salt • peber
Kog bouillon fra de givne ingredienser • læg den vaskede og tørrede fisk i, kog, reducere gas, laver mad, indtil fisken er blød, tag den ud og dræn den • Kog den vaskede spinat i separat kogende vand, sæson, læg på en tallerken, læg en fisk på den.
Du kan drys skålen med persille og hakkede grøntsager.
Forberedelsestid ca. 20 minutter.
