4 Würste, 50 ein Tag Kartoffeln, 2 mittelgroße Karotten, 2 Zwiebeln, 1 Fischrucksack, 1 ein Stück Sellerie (15 Tag), 1 Durchschnitt vgl, 15 ein Tag gefrorener Bohnen, 15 ein Tag gefrorener Erbsen, ein halbes Bündel Petersilie, 6 Gläser Hühnersuppe (sofortig), 1 Löffel Öl, Salz-, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
Vorbereitungsmethode:
Gründlich waschen, Dann die Kartoffeln schälen, zwei mittelgroße Karotten, kalarepkÄ—, ein mittlerer Lauch und ein kleines Stück Sellerie. Schneiden Sie alles vorbereitete Gemüse in kleine Stücke. In einem großen Topf zum Kochen bringen 6 Gläser Hühnersuppe (sofortig). Kartoffeln hineinwerfen, durchkochen 20 Minuten in Brühe. Po 5 Fügen Sie den Rest des Gemüses in Minuten des Kochens hinzu, auch gefrorene Erbsen und Bohnen. Nach Geschmack würzen (spitz) Sohle, einzig, alleinig, Pfeffer und Muskatnuss. Die Würste in Scheiben schneiden, kurz in leicht kochende Brühe geben, um sie aufzuwärmen. Zwei Zwiebeln schälen, in gleiche Scheiben schneiden. Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Die Zwiebelringe braten, bis sie braun sind, ständig umrühren. Gut abspülen oder ein halbes Bündel Petersilie unter fließendem Wasser abspülen, auf einem Tuch trocknen, fein hacken. Gießen Sie die fertige Gemüsesuppe mit Wiener Würstchen auf vier (zuvor aufgewärmt) Platten. Vor dem Servieren, schon auf den tellern, Die Suppe mit gebratenen Zwiebeln und gehackter Petersilie bestreuen. Ein auf diese Weise zubereitetes Gericht kann sicherlich eine komplette Mahlzeit darstellen, besonders an wärmeren Tagen, wenn wir keinen Appetit auf etwas „Schweres“ haben”. Mit der Gemüsesuppe können wir zusätzlich frisches Weißbrot servieren (Zum Beispiel ein Baguette) oder Croutons.
Zutaten für 4 Menschen:
