50 ein Tag Hackfleisch
50 ein Tag ziemlich öliges gemahlenes Schweinefleisch
2 Möhren
1 zum • 2 Zwiebeln • 30 ein Dag Pilze
2 Würfel mit Pilzbrühe • 4 Knoblauchzehen • 1 eine große Schote roter Pfeffer
2 Tomaten • 1 Esslöffel Kartoffelmehl • 2 Brötchen
Esslöffel Margarine • 2 Eier
Löffel Gewürze: Koriander, Basilikum, Wacholder
Löffel Olivenöl • Salz • Pfeffer;
Karotten waschen, Paprika, zum, Pilze, reinigen und in Streifen schneiden. Den Brühwürfel in einem Glas heißem Wasser auflösen, Die Stiefel darin einweichen. Tomaten schälen, in Viertel teilen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Die Pilze in Margarine anbraten, die Hälfte der Zwiebel hinzufügen, Karotte, zum. Durchbraten 5 Protokoll, ständig umrühren. Das Fleisch mit dem Brötchen kneten, Sohle, einzig, alleinig, Pfeffer und Eier. Den Rest der Brühe hinzufügen, Mehl, eine glatte Masse kneten. Verteilen Sie das Fleischrechteck auf einer feuchten Plastikplatte, Das gebratene Gemüse und die Pilze darüber streuen, die Hälfte des gehackten Knoblauchs und der zerkleinerten Gewürze: Koriander, Wacholder, Basilikum (einen halben Teelöffel aufbewahren). Rollen Sie es wie einen Strudel auf, Ich helfe mir weit, ein in Wasser getauchtes Messer. Legen Sie den Braten in eine mit Pergament ausgekleidete Backform. Den Rest der Pilze darüber streuen, Tomatenpartikel, Zwiebel und Pfefferstücke. Gewürze hinzufügen, Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl, 3 Löffel heißes Wasser und rollen Sie die Ränder des Pergaments. Backen Sie für ca.. 60 Minuten bei temp. 200°. Der so zubereitete Braten ist sehr saftig und aromatisch.
Vorbereitungszeit: 40 Protokoll; Backen: 60 Protokoll;
10 Portionen, jedes enthält ca.. 390 kcal.
