75 ein Tag Hühnerleber, 40 ein Tag Spaghetti-Nudeln,
2 Jahreszeiten, 1 ich 1/2 Gläser Brühe (sofortig),
3/4 Container (15 Tag) Sauerrahm,
4 Löffel Butter oder Margarine, 4 Löffel Brandy,
1 Löffel Mehl, Salz-, gemahlener weißer Pfeffer
Vorbereitungsmethode:
Spülen Sie die Hühnerleber unter fließendem Wasser, trockne es. Reinigen Sie zwei Poren, waschen, in Scheiben schneiden. Die Spaghetti durchkochen 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. In einem Sieb gründlich abtropfen lassen. Drei Esslöffel Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch gleichmäßig braten, Unter ständigem Rühren in die Pfanne gießen 1 ich 1/2 Gläser Brühe (sofortig). Kochen Sie das Ganze durch 5 Minuten bei schwacher Hitze, unbedeckt. Gehackten Lauch hineinwerfen, in der Brühe weiter kochen 5 Protokoll. Fügen Sie saure Sahne und vier Esslöffel Brandy hinzu. Das Mehl mit einem Esslöffel Fett kneten, Werfen Sie es in Form einer Kugel in den vorbereiteten Eintopf, vorsichtig verteilen, kräftig umrühren. Alles noch einmal kochen, Mit Salz und gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken. Die abgetropften und eingedampften Nudeln in eine große Schüssel geben, Mit dem vorbereiteten Geflügelragout darüber gießen, kann leicht gemischt werden, Der Eintopf sollte jedoch auf der Oberfläche der Nudeln bleiben.
Vorbereitungszeit: 30 Protokoll,
1 Portion = 830 kcal
