Kylling (1 kg), salt, peber, 2 spiseskefulde olie, 30 dags smag, 15 en dag syltede agurker, 1 citron, ske med sojasovs,
2 æg, en lille krukke mayonnaise, et par blade af grøn salat
Lille, salt den magre kylling, drys med paprika, drys med olie, bages og afkøles. Adskil forsigtigt kødet og skær det i terninger. Læg i en salatskål 2/3 en krukke mayonnaise. Riv den skrællede selleri på et rivejern med de største huller, læg i majones. Skræl citronen, skåret i tynde kvartaler, læg på selleri. Sæt derefter den skivede kylling i, skåret syltet agurk, drys alt med sojasovs, tilsæt groft skåret, hårdkogte æg. Bland salaten med to gafler, dække og sæt på 2 timer til køleskabet. Inden servering skal du dække salatskålen med grønne salatblade, læg salaten på den, hæld resten af mayonnaisen, pynt med citronringe, peber, grønne ærter og persille.
Kalorieværdi ca. 2310 Kcal.
