Amerikanske pandekager (Pandekager)

Jeg præsenterer en opskrift på de originale amerikanske pandekager med ahornsauce. Dette er en rigtig god opskrift, perfekt til morgenmad. Ulempen er denne, at de er ret kaloriske, så du skal spise dem i de rigtige mængder.

ingredienser

• 1,5 skeer bagepulver
• 1 ske sukker
• 350g mel
• 3 skeer smeltet smør
• 300ml mælk
• æg
• smør
• ahorn sauce

Forberedelse

Hæld i skålen 3 skeer bagepulver, ske sukker, 350g mel. Vi blander alt med en ske og hælder det 3 skeer smeltet smør, 300ml mælk og et æg. Derefter blander vi alt sammen grundigt, så der ikke er klumper. Massen skal være ret tæt, hvis det er for tyndt, kan du tilføje lidt mel.

Så går vi videre til stegning. Bemærk venligst, at rigtige amerikanske pandekager steges ikke i olie, men i smør. Steg pandekagerne ved middel varme i cirka to minutter på den ene side. Til sidst hældes ahornsås over de færdige pandekager.