Amerykańskie naleśniki (Pancakes)
Przedstawiam przepis na oryginalne amerykańskie naleśniki z sosem klonowym. Jest to naprawdę dobry przepis, idealny na śniadanie. Wadą jest to, że są dość kaloryczne więc należy ich spożywać w odpowiednich ilościach.
Składniki
- 1,5 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 350g mąki
- 3 łyżki roztopionego masła
- 300ml mleka
- jajko
- masło
- sos klonowy
Przygotowanie
Do miski wsypujemy 3 łyżki proszku do pieczenia, łyżkę cukru, 350g mąki. Wszystko mieszamy łyżkę i wlewamy 3 łyżki roztopionego masła, 300ml mleka i jajko. Następnie wszystko razem dokładnie mieszamy, aby nie było żadnych grudek. Masa powinno być wyjść dość gęsta, jeśli mamy zbyt rzadką można dosypać odrobinę mąki.
Następnie przechodzimy do smażenia. Należy pamiętać, że prawdziwe amerykańskie naleśniki smaży się nie na oleju a na maśle. Naleśniki smażymy na średnim ogniu około dwóch minut z jednej strony. Na koniec gotowe naleśniki polewamy sosem klonowym.
