Przepisy na potrawy z grzybów.
1. Kluski grzybowe.
2. Kluski z szynką i kurkami.
3. …
Placki kartoflane
Placuszki z cukinii:
Placki ze słodkich ziemniaków – bataty:
Placki Ziemniaczane:
Jakiś czas temu zostałam bardzo mile obdarowana gruszkami. Całą siatą gruszek. Malutkich, z przydomowego drzewka, o …
Czasami ogarnia mnie szał zakupowy i przechodząc obok wyłożonych towarów na biegu wymyślam …
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
4-5 łyżek mąki
1-2 cebule
ząbek czosnku
szczypta soli…
Pora na tradycyjne ziemniaczane bliny, nadziewane grzybowym farszem, które udekoruję kleksem wiejskiej śmietany.
Suwalszczyzna to kraina która słynie z placków …
KISZENIE
Następnym, chyba najbardziej charakterystycznym dla Słowiańszczyzny Wschodniej, sposobem konserwacji żywności było kiszenie. Polega ono na wytworzeniu środowiska, w którym …
WĘDZENIE
Podobnie jak suszenie odbywało się wędzenie mięsa, ryb czy serów – dobrze nasolone porcje wystarczyło powiesić na czas jakiś …