Każde danie można zrobić na kilka sposobów, dlatego przedstawiamy kolejną wersję przepisu na placki ziemniaczane. Do ich zrobienia potrzebujemy:
6 – 7 ziemniaków
3 – 4 łyżki mąki
1-2 jaja
sól
pieprz
Ziemniaki tradycyjnie ścieramy na tarce i odlewamy nadmiar wody, dodajemy mąki i jajka/jajko, i mieszamy. Dodajemy sól i pieprz, ewentualnie trochę przyprawy do ziemniaków.
Następnie nalewamy na patelnię trochę oleju, poczekamy aż się trochę rozgrzeje i smażymy na niej nasze ziemniaczane placki. Musimy tylko uważać na olej i pamiętać żeby nie były one za grube, bo będą surowe w środku. Gdy będą już placki ziemniaczane brązowego koloru, to należy odwrócić je na drugą stronę.
Następnie nalewamy na patelnię trochę oleju, poczekamy aż się trochę rozgrzeje i smażymy na niej nasze ziemniaczane placki. Musimy tylko uważać na olej i pamiętać żeby nie były one za grube, bo będą surowe w środku. Gdy będą już placki ziemniaczane brązowego koloru, to należy odwrócić je na drugą stronę.
