Placuszki z cukinii
SKŁADNIKI
Placuszki z cukinii:
-
- 700g cukinii – 2 duże lub 4 średnie
Placki kartoflane
Placuszki z cukinii:
Placki ze słodkich ziemniaków – bataty:
Placki Ziemniaczane:
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
4-5 łyżek mąki
1-2 cebule
ząbek czosnku
szczypta soli…
Pora na tradycyjne ziemniaczane bliny, nadziewane grzybowym farszem, które udekoruję kleksem wiejskiej śmietany.
Suwalszczyzna to kraina która słynie z placków …
KISZENIE
Następnym, chyba najbardziej charakterystycznym dla Słowiańszczyzny Wschodniej, sposobem konserwacji żywności było kiszenie. Polega ono na wytworzeniu środowiska, w którym …
WĘDZENIE
Podobnie jak suszenie odbywało się wędzenie mięsa, ryb czy serów – dobrze nasolone porcje wystarczyło powiesić na czas jakiś …
SOLENIE
Jak widać, w stanie możliwie zbliżonym do surowego przechowywano w zasadzie tylko nasiona roślin. Tak naprawdę istotą konserwacji produktów …
Obecnie każdy z nas posiada lodówkę i zamrażarkę, a opakowania próżniowe i liofilizacja stały się czymś powszechnym. Tym samym nasza …
Same Krafty – Warszawa Pizza.
Opinie gości:
Lokal znam od …