Det engelska sättet att brygga te: Först värms den torra vattenkokaren upp, som teet hälls i, ta en tesked för varje kopp vatten och en tesked extra för vattenkokaren”. Det hälls omedelbart med kokande vatten 1 min., sedan hälls den över igen och lämnas på 5 min. Medan teet sträcker sig, mjölk hälls i starkt uppvärmda koppar - från 1/6 do 1/4 kapacitet (enligt smak) och sedan häller han te i mjölken. Det måste framhävas det, att engelska följer ordern strikt. Hittades, att tillsätta mjölk i te försämrar drinkens smak och arom och det är därför ett liknande misstag anses okunnigt i detta land.
Den engelska metoden spriddes mycket i USA, Europa och i tidigare engelska kolonier och domäner. Engelskarna dricker svart te, mestadels sydasiatiska, liksom Ceylon, indiska och östafrikanska.
