Det uzbekiska sättet att göra te: I Uzbekistan är grönt te den nationella drycken, som är full i alla regioner och städer i republiken, utom Tasjkent, där svart te huvudsakligen används. För att göra uzbekiskt grönt te, den ska hällas i en väl uppvärmd porslinskanna, tar 1 tesked per person + 1 tesked på vattenkokaren. Sedan hälls den över den med en liten mängd kokande vatten (inte mer än 1/4 vattenkokare) och placerar vattenkokaren i strömmen av varm luft (till exempel i ugnen), men inte direkt i eld. Sedan hälls kokande vatten upp till hälften av kärlets volym, täck med en servett och häll kokande vatten över toppen 2-3 min. Sedan hälls den i 3/4 vattenvolym, hålls för vidare 3 min. och fyller äntligen på det.
Uzbeks - särskilt i den autonoma republiken Karakalpath - dricker också te med peppar, honung och mjölk, i dessa fall använder de svart te.
Te med peppar: Det bereds som vanligt svart te, tillsätt för varje tesked torrt te 2 korn av krossad svartpeppar.
Te med svartpeppar och honung: För varje tesked svart te tas 2 teskedar honung och 2-3 pepparkorn. Allt detta set kastas i vattenkokaren och bryggs på vanligt sätt.
