Zet niet meerdere moeilijk te bereiden gerechten naast elkaar, combineer alleen makkelijk met moeilijk, snelle fornuizen met lange fornuizen, arbeidsintensief met snel in te vullen, bijv.. als de soep bewerkelijk is, afvegen (grochówka), de tweede cursus zou gemakkelijker moeten zijn, als daarentegen de bereiding van vlees lang duurt, kies groenten als toevoeging aan het vlees, die snel kan worden voorbereid, en dus: bloemkolen, komkommers, zuurkoolsalade, etc..
Deze aanbeveling geldt niet alleen voor één maaltijd, maar ook voor de hele dag. Na een moeizaam diner zou het relatief eenvoudig moeten zijn om het avondeten te bereiden, en vice versa, na een diner bestaande uit b.v.. van fruitsoep met croutons en bloemkool met roerei en aardappelen (menu voor het zomerseizoen) het avondeten kan arbeidsintensiever zijn, samengesteld uit luie knoedels, kettingen en dat, tortelduifjes, van gemengde groentesalade, etc..
