Karp (1,20- 1,30 kg), der Saft einer halben Zitrone, Salz-, Pfeffer, 2 Esslöffel Öl, 2 ein dag butter, Löffel Semmelbrösel.
Karpfen gewaschen und aus dem Wasser abgelassen 2-3 Stunden vor dem Backen mit Zitronensaft bestreuen, Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fetten Sie die feuerfeste Schale mit Öl ein, Ordnen Sie den Fisch an, indem Sie in Viertel geschnittene Zwiebeln in die Bauchhöhle geben, Befestigen Sie die Kanten mit einem Schwert. Den Fisch mit dem Öl bestreuen, in einen sehr vorgeheizten Ofen stellen. Sie können Viertel oder hohle rohe Kartoffelbällchen um den Fisch herum anordnen. Den Fisch und die Kartoffeln mit Öl und geschmolzener Butter bestreichen. Komplettes Backen, wenn der Fisch und die Kartoffeln anfangen zu erröten. Dann die Oberfläche mit trocken gebräunten Semmelbröseln bestreuen und mit Butter beträufeln. Entfernen Sie vor dem Servieren die Zwiebelstücke aus der Bauchhöhle des Fisches. Das Gericht mit Zitronenscheiben und Petersilienzweigen garnieren.
Karp (1,20- 1,30 kg), der Saft einer halben Zitrone, Salz-, Pfeffer, 2 Esslöffel Öl, 2 ein dag butter, Löffel Semmelbrösel.
