Om du gillar pannkakor, och du är uttråkad av de söta, det är dags att prova pannkakor med grönsaker. Denna typ av pannkaka är mycket mer näringsrik och hälsosammare än traditionella pannkakor. Istället för att lägga till onödiga kalorier i form av sylt eller socker kan vi använda färska grönsaker

Ingredienser:

• 2 glas mjöl
• 200 ml vatten
• 2 ägg
• Olja
• salt-
• gurka
• tomat
• morot
• en halv burk majs (150 gram)
• gröna och röda paprika
• 10 en dag svamp
• örtpeppar
• timjan

Förberedelse:

Först förbereder vi degen för pannkakor, häll vatten i ett djupt kärl, vi lägger till mjöl, salt och ägg, och blanda sedan allt mycket noggrant utan att lämna klumpar. Ytterligare ett steg, vi gör denna pannkaka stekning.

Förbered fyllningen efter stekning. Grönsaker, såsom gurka, morot, Skala svampen, och ta bort fröna från paprikorna. Riv morötterna på grova maskor. Skiv gurkan, och paprika och tomat i små kuber och allt tillsammans med dränerad majs häll i en djup skål.

Krydda fyllningen med salt för smak och blanda ordentligt. Lägg sedan grönsakerna på pannkakan och rulla dem till en rulle. Innan du serverar kan du lägga på skålen 3 minuter in i ugnen, eftersom de smakar ännu bättre när de är varma.