Dorayaki är pannkakor med en söt fyllning som kallas pasta "anko” , som har en mycket intressant smak. Vi gör skålen lätt, eftersom vi inte har några problem att få tillgång till produkterna, som vi kommer att behöva förbereda denna läckra maträtt.
Ingredienser:
På kakan:
3 matskedar vatten
1 ett glas siktat mjöl
3 koppar socker
3 ägg
1,5 en tesked bakpulver
bakolja
Fyllning:
1 sked salt
25 en dag med röda bönor
2 koppar socker
Förberedelse:
Häll vatten i en liten skål och lös upp läsk i den. Häll socker i en djup skål och tillsätt ägg, häll sedan vatten med bakpulver. Häll sedan långsamt mjölet i det, blanda noga. Börja steka de runda pannkakorna. Efter stekning, lägg åt sidan för att svalna.
Vi behöver mjuka bönor för att förbereda fyllningen, det är, som ska kokas i en kruka tills den kokar, låt den sedan stå på medium värme i flera minuter. Lägg sedan bönorna i en kastrull med ca en liter vatten, låt vattnet koka upp igen och låt bönorna stå på svag värme i en timme. Häll sedan av vattnet, och häll socker och salt i potten. Blanda noggrant och koka tills vattnet är helt avdunstat. Låt det svalna.
Lägg sedan den kylda bönamassan på kakan och täck den med den andra pannkakan. Pressa ihop kanterna på pannkakorna, så att de ansluter.
Dorayaki är pannkakor med en söt fyllning som kallas pasta "anko” , som har en mycket intressant smak. Vi gör skålen lätt, eftersom vi inte har några problem att få tillgång till produkterna, som vi kommer att behöva förbereda denna läckra maträtt.
