Ingredienser: Kaka: 25 en dag bovetemjöl • 4 ägg • 1/2 matskedar olja • salt • 2 glas skummjölk • Tillsatser: 4 ägg • 4 skivor mager skinka • 5 en dag med riven ost
Sikta mjölet i en djup skål • Tvätta äggen ordentligt i varmt vatten, hamra i en i taget och blanda (du kan använda en mixer), tills du får en slät deg • tillsätt mjölk, olja och en nypa salt, Blanda noggrant, lägg åt sidan i en timme • stek pannkakorna på en varm stekpanna (fett kan inte användas) • stek stekta ägg i olja • lägg en skinka på varje pannkaka, ägg, strö över ost och gräslök eller andra gröna (t.ex.. med persilja eller vattenkrasse).
Förberedelse 5 min
