Wild rundvlees Ingrediënten: 1 kg rundvlees zonder been, 2-3 laurierblaadjes, 10 peperkorrels, 10 ziaren ziela …
Gehaktbrood gerold in gelei 1,5 kg rundvlees of kalfsvlees, zout, teentje knoflook, peper, 2 eetlepels olie, een glas magere bouillon, een glas droge witte wijn, 3 …