Venäläinen tapa valmistaa teetä: Lämmitä posliinipannu olemusta varten, huuhtelu kuumalla vedellä, kaada 20 g kuivaa teetä teekannua kohti, jonka kapasiteetti on yksi lasi. Kaada kiehuvaa vettä 1/3 korkeudet, peitä kansi ja peitä lautasliinalla (Venäjällä lautasliinojen sijasta käytetään tähän tarkoitukseen paksusta ompeltua erikoiskantta, pehmeää materiaalia nukkeina kansallispukuina). Essence-teekannu asetetaan päälle 5 min. kuumalla samovarilla, ja sitten täynnä kiehuvaa vettä. Riippuu ihmisten lukumäärästä, käytetään erikokoisia teekannuja.
Haudutettua esanssia kaadetaan lasiin yksilöllisen maun mukaan, yleisin 1/4 lasit, ja lisää se kiehuvalla vedellä. Se tarjoillaan lasissa, jossa on metallikahva, tai posliinikupissa lautasella. Tätä hilloa varten, sitruuna, hunajaa ja kermaa tai maitoa. Sokeri tarjoillaan kuutioina.
