Japanilainen tapa valmistaa teetä
Japanilainen tapa valmistaa teetä: Normi on keskimäärin 1 tl jauhettua teetä 200 ml vettä, joskus hieman enemmän. Tärkeä piirre japanilaisessa panimomenetelmässä on tämä, ei vain vedenkeitin, mutta myös itse vesi saatetaan lämpötilaan, joka ei ylitä 60 ° C. Erityisiä käytetään sen saamiseen ja ylläpitoon, lämmitin hitaasti. Panimoaika on rajojen sisällä 2-4 min., joka varmistaa aromin maksimaalisen säilymisen, veden alhaisen lämpötilan vuoksi teetä ei kuitenkaan ole kokonaan uutettu. Japanilaiset uskovat kuitenkin, että aromilla on tässä perustavanlaatuinen merkitys. Ja niin vähän voimakkaasti värjättyjä, Vaaleankeltainen neste kaadetaan pieniin kuppeihin, kapasiteetti 30-50 ml ja juomat ilman sokeria ja muita lisäaineita, pieninä lonkeroina, Erittäin hitaasti.
