NÄYTTEET ELINTARVIKKEITA KOTISSA PYSYVILLE TYÖPERHEILLE osa 2
NÄYTTEEN RUOKAVALIOT
kevät
1. Zrazy cielęce w sosie naturalnym, perunat, vihreä Salat. Vehnämaito sekoitettuna täysjyväleipää.
2. Rosół z ryby z lanymi kluskami z zieleniną (leipää). Keitetyt kalat (liemestä), perunat ruohosipulilla tai piparjuurikastikkeella, maustettu kermalla (kompotti tai marjoja sokerilla).
3. Ziemniaki z jajecznicą i surówką z rzodkiewek ze śmietaną, leipää, hedelmähyytelö maitoa.
4. Zupa ziemniaczana ,,kevät" (paljon vihreitä) maustettu kermalla.
Laiska nyytit sokerilla (ja voita).
5. Kotlety z mięsa z kaszą, perunat, vihreä salaatti kermalla. Raparperikompotti.
Sivu
6. Kasviskeitto (liharomuista). Kaapatut sipulilla paistetut pihvit, perunat, tuoreet suolakurkut.
7. Paistettu kala, perunat, Kurkkusalaatti smetanalla, leipää. Kompotti.
8. Chłodnik z zsiadłego mleka z ziemniakami, keitetyt kukkakaalit voin ja hienonnettujen munien kanssa, ripotellaan vihreillä.
9. Kapuśniak z kapusty słodkiej z pomidorami (paistettu savustetun pekonin kanssa) leipää.
Pannukakkuja raejuustolla.
10. Kiełbasa krakowska smażona w cieście, perunat, tomaattisalaattia sipulilla. Maitohyytelö.
Syksy
11. Zupa grzybowa z makaronem fabrycznym. Vasikanrinta, perunat, punakaali-salaatti omenoiden tai punajuuren kanssa.
12. Ryba duszona w jarzynach, perunat, leipää. Kompotti tai salaatti.
13. Żur z chlebem, haudutettuja sieniä, perunat, munakas tai munakokkelia.
14. Barszcz ukraiński na mięsie lub kościach z chlebem. Tehdas pasta juoksulla tai valkoisella juustolla.
15. Wienin kaali makkaralla, leipää, kompotti tai hedelmäkeitto pulla krutonkeilla.
Talvi
16. Pieczeń barania na dziko, pasta, punajuuret. Tee, rulla hillolla tai kakulla.
17. Krupnik (luissa) zabielany. Kreikkalaistyylinen kala leivällä (teetä).
18. Zupa ogórkowa podprawiana śmietaną (lihasta). Raastetusta maidosta valmistetut pannukakut tai hillot tai sokeri.
19. Barszcz zabielany na wędzonce z ziemniakami, leipää. Mannan kerma muna- ja hedelmäsiirapilla.
20. Gulasz segedyński, perunat, leipää. Luumuhillo tai mustikkahillakeitto krutonkeilla.
Liitteenä olevat illallisnäytevalikot kuvaavat useimmissa tapauksissa ns. yksinkertaistetut valikot, jotka koostuvat toisesta ruokalajista, johon on lisätty kompottia tai maitoa, olla keitosta, johon on lisätty helppo jälkiruoka (mannasuurimovoide, juustoaineesta valmistetut pannukakut) tai yksinkertainen toinen kurssi, kuten: tehdaspasta juustolla, kukkakaalia munilla jne..
