NÄYTTEET Lounasviitteet henkiselle työntekijälle

NÄYTTEET Lounasviitteet henkiselle työntekijälle

kevät

1. Punajuurikeitto kermalla ja perunoilla maustettuna. Nyytit raejuustolla, voita ja sokeria.
2. Suolakeitto, joka on maustettu kermalla munalla tai krutonkeilla. Varsovan tripe tai keuhkot perunoiden kanssa.
3. Sienikeitto helmiohraa (kuivatuista sienistä). Tulipaloja, perunat, pinaatti.

Sivu

4. Kylmä keitto juustomassasta ja pulla. Täytetty vasikanrinta, perunat, vihreä salaatti kermalla.
5. Puhdas tomaattikeitto liemessä, jossa on pihvejä tai riisiä. lihanpala, perunat, Kurkkusalaatti smetanalla. (Päärynät vaniljakermassa).
6. Lihalla ja rouheilla täytetyt kaalirullat tai riisi perunoilla. Hedelmäkeitto murokekseillä.

Syksy

7. Kukkakaalikeitto maustettuna kermalla ja kananmunalla. Luumuja sisältävät nyytit voilla ja sokerilla.
8. Tuore sieni- ja perunakeitto. Lihapihvit tomaattisalaatilla tai salaattikompotilla.
9. Selleri keitto krutonkeilla. Paistettua lihapullaa, perunat, porkkana salaatti. (Maidon kisseli vadelmasiirapilla).

Talvi

10. Kasviskeitto, sianlihan kaneli sirotellaan löysällä tattarilla, suolakurkkua tai hapankaalia.
11. Puhdas punajuuriborssi pienillä papuilla. Liha ja makean kaalin kyljykset, perunat, piparjuurikastiketta kermalla.
12. Jänis kerma, pasta, keitetyt punajuuret. Luumu kompotti. (Struudeli unikon siemenillä, teetä).