ingredienser:
• 2 fisketrappe
• et par blade spinat
• 1 en flok radiser
• 2 æg
Na sos:
• 2 skeer olivenolie
• citronsaft
• 1 ske kogt koldt vand
• salt
• hvid peber
• 1 en teskefuld mayonnaise
Skær kålrabi i skiver • skær radiserne i ringe • vask spinat, dræne, kast videre 3 min til saltet kogende vand • til sauce blandes alle de anførte ingredienser grundigt, sæson efter smag • læg de tilberedte grøntsager på tallerkener, hæld sauce, drys med kogt og hakket æg.
Du kan hælde salaten over med en sauce lavet af yoghurt og krydderier.
Let
Forberedelse 20 min
Til 4 mennesker
1 portion - ca.. 170 kcal
