CHEENING
De volgende, waarschijnlijk het meest kenmerkende van de Oost-Slavische regio, sposobem konserwacji …
Aardappel pannekoeken
CHEENING
De volgende, waarschijnlijk het meest kenmerkende van de Oost-Slavische regio, sposobem konserwacji …
ROKEN
Vlees werd op dezelfde manier gerookt als drogen, vis of kaas – goed gezouten porties moesten een tijdje worden opgehangen …
SOLENIE
Zoals je kunt zien, in wezen werden alleen de zaden van de planten zo dicht mogelijk bij de ruwe staat opgeslagen. In feite de essentie van productonderhoud …
Momenteel heeft ieder van ons een koelkast en een vriezer, en vacuümverpakken en vriesdrogen zijn gemeengoed geworden. Dus de onze …