CHEENING
Nästa, förmodligen den mest karakteristiska för den östra slaviska regionen, sposobem konserwacji …
Dag: Januari 3, 2019
RÖKNING
RÖKNING
Kött röktes på samma sätt som torkning, fisk eller ost – välsaltade portioner fick hängas upp ett tag …
SALTNING och TORKNING
SOLENIE
Som du kan se, i huvudsak bara plantornas frön lagrades så nära rå tillståndet som möjligt. Tak naprawdę istotą konserwacji produktów …
LAGRING AV KORN OCH ANDRA FRÖ
För närvarande har vi alla ett kylskåp och en frys, och vakuumförpackning och frystorkning har blivit vanligt. Tym samym nasza …