BEISPIEL FÜR LEBENSMITTELREZEPTE FÜR ARBEITSFAMILIEN, DIE ZU HAUSE STEHEN Teil 3
Die Menüs enthalten viele Gerichte, die einfach zuzubereiten und schnell zuzubereiten sind: Kompotte, Gelee, Brei Creme, die einfachsten Salate (grüner Salat, eingelegte Gurken, Elend, Tomatensalat, Radieschen-Salat) und einfache Fleischgerichte, Fisch, jaj, Käse- und Halbfleischgerichte. Das Produkt, das den Kalorienwert von Abendessen ergänzt, ist Brot, das in vielen Fällen Mehlzusätze in Form von ersetzt: Kasse, klusek, Toast, Pastetchen etc..
Planungsmenüs für berufstätige Familien, aufgrund der geringen verfügbaren Zeit, muss im Großen und Ganzen die Organisation des Einkaufs und der Arbeitsorganisation berücksichtigen. Aus diesem Grund kann die Menüplanung nicht über Nacht durchgeführt werden, nur mindestens für ein paar Tage oder eine Woche (Notwendige Änderungen können sich auf saisonale Ergänzungen beziehen, aber nicht das Wesentliche). Diese Regelung erleichtert die Aufteilung der Aktivitäten unter den Haushaltsmitgliedern innerhalb der Woche (Einkaufen) und für jeden einzelnen Tag. Das Kochen eines Abendessens an einem bestimmten Tag sollte eher ein Komposit sein (durchgeführte Aktivitäten) das ganze Ding, z.B.. Menü Nr. 1 erfordert nach dem Kauf den folgenden Arbeitsplan:
1) Stellen Sie die Milch für den geronnenen Tag vor;
2) Bereiten Sie Belege vor, nachdem Sie von der Arbeit gekommen sind, bräunen und schmoren oder am Vortag kochen;
3) Salat und Gemüse reinigen und abspülen;
4) Kartoffeln schälen und zum Kochen bringen;
5) Milch schlagen;.
6) Salat machen und Gemüse hacken;
7) Beende die Ausrutscher, Gießen Sie die Kartoffeln aus.
Menü Nr. 2:
1) Fruchtgelee zubereiten und abkühlen lassen;
2) Radieschen reinigen, trenne die Blätter, spülen;
3) Schnittlauch sortieren und ausspülen (Diese Aktivitäten können am Morgen durchgeführt werden oder sollten von Haushaltsmitgliedern durchgeführt werden);
4) Kartoffeln schälen und kochen lassen;
5) Radieschen in Scheiben schneiden, Blätter, Schnittlauch und machen einen Salat;
6) schlagen Sie die Eier (Schmalz in Scheiben schneiden);
7) Gießen Sie die Kartoffeln aus, Rührei braten.
Da das Abendessen nach einem späten Mittagessen kein Hauptgericht mehr ist, diskutieren wir es nicht im Detail..
Mit diesem Fütterungssystem sollte ein gesundes und herzhaftes erstes oder zweites Frühstück serviert werden, abhängig von den uns zur Verfügung stehenden Bedingungen. Für das erste oder zweite Frühstück sollte neben dunklem oder weißem Brot nur Milch oder in Form von Kaffee oder Milchsuppe vorhanden sein, zusätzlich eine Proteinergänzung (sein, Ei, Würstchen, Fleisch) und rohes Obst oder Gemüse, z.B.. Tomaten, frische oder eingelegte Gurken, geriebener Meerrettich, Rübenwurzeln, Rettich, Schnittlauch, Radieschen usw..
