4 stor, søde æbler
1 citron • 4 skeer rosiner
1 en ske brandy • 500 g yoghurt
3 skeer sukker
vaniljesukker
creme-fix pakke;
Skræl æblerne, rist på et rivejern med store huller, drys med citronsaft. Drys rosinerne med alkohol, efter fem minutter, tilsæt til æblerne. Pisk yoghurten med en piskeris og sukker, vaniljesukker, tilføj creme-fix i slutningen. Bland æblerne med yoghurten, sættes i glaskopper, dekorere med marengs.
